Quelle: Deutscher Brauer-Bund e.V. (www.brauer-bund.de)
Der Deutsche Brauer-Bund und der Verband Private
Brauereien Deutschland haben gemeinsam eine Initiative für mehr
Transparenz bei der Kennzeichnung von Bier gestartet.
Wie die beiden
Verbände mitteilten, wollen die Brauer künftig auf freiwilliger Basis
alle Biere und Biermischgetränke auf dem Etikett mit der Angabe des
Brennwertes (Kalorien/Joule) versehen. Eine entsprechende Empfehlung
richten die Verbände an alle Mitgliedsbrauereien. Die Initiative soll ab
2019 schrittweise von den Brauereien umgesetzt werden.
„Im Unterschied zu anderen alkoholischen Getränken
stehen heute schon bei jedem deutschen Bier dessen Zutaten auf dem
Etikett. Künftig wollen wir auch den Brennwert kennzeichnen und so einen
Beitrag zu besserer Verbraucherinformation und mehr Transparenz
leisten“, erklärten die Präsidenten des Deutschen Brauer-Bundes und des
Verbandes Private Brauereien Deutschland, Dr. Jörg Lehmann und Detlef
Projahn. „Wir sind stolz auf unsere Biervielfalt, wir haben nichts zu
verstecken und wollen den Wünschen der Verbraucherinnen und Verbraucher
Rechnung tragen – in der Hoffnung, dass andere Branchen unserem Beispiel
folgen werden.“ Man stehe auf europäischer und nationaler Ebene in
Kontakt mit den Verbänden der Weinwirtschaft und Spirituosenindustrie,
um für die Zukunft eine Zutaten- und Brennwert-Kennzeichnung sämtlicher
alkoholischer Getränke zu erreichen.
Nach einer INSA-Umfrage im Auftrag des Brauer-Bundes
würden es rund 52 Prozent der deutschen Konsumenten begrüßen, wenn
künftig auf allen alkoholischen Getränken wie Bier, Wein oder Whisky die
Kalorienangaben auf dem Etikett zu finden wären; lediglich einem
Drittel war dies gleichgültig. Die Umfrage vom Oktober 2018 (2052
Befragte ab 18 Jahren) ergab auch, dass viele Verbraucher den Brennwert
von Bier überschätzen: Insgesamt 42 Prozent der Befragten stuften den
Kaloriengehalt eines Pilsbieres höher ein, als er tatsächlich ist,
nämlich rund 40 kcal pro 100ml. 31 Prozent wussten keine Antwort.
Richtig lagen nur 19 Prozent.