96,5 Hektoliter Bier tranken die Deutschen 2012 laut Statistischem Bundesamt in
Wiesbaden. Mit 1,8 Hektolitern weniger als im Vorjahr ist das der niedrigste
Bierabsatz seit der Wiedervereinigung. Neben Preiskampf, Demografie- und
Imageproblemen müssen sich die Brauereien auch gegen eine verschärfte
Alkoholpolitik rüsten. Peter Hahn, Hauptgeschäftsführer des Deutschen
Brauer-Bund, kennt die Forderungen der Suchtexperten nach höherer Besteuerung,
Preisanstieg und einem generellem Werbeverbot für alkoholische Getränke. Über
die neue Agenda des Verbandes, Biersteuer und die Auswirkungen des
Lebensmittelrechts 2013 wird Hahn auch auf dem 15. Deutschen Bierkongress am 24. und 25. April 2013 in Düsseldorf
sprechen.



Weitere Themen des
etablierten Jahrestreffs sind die Wertschöpfung im Biermarkt, Trends im
Sortiment, Innovation und Point of Sales (PoS), Preisstrukturen, Marken und
Märkte, neue Zielgruppen, Konsumentenforschung und der Imagewechsel auf dem
deutschen Biermarkt . Zahlreiche Vertreter aus der Brau- und Getränkeindustrie,
dem Handel und der Gastronomie diskutieren unter dem Vorsitz von Dr. Sven
Bischoff (Privatbrauerei Bischoff) die wichtigsten Entwicklungen des Biermarktes
2013. Auch dieses Jahr findet parallel zum Bierkongress der Deutsche
AfG-Kongress statt. Die Teilnehmer können optional den Jahrestreff der
Getränkewirtschaft 2013 nutzen und zwischen allen Vorträgen wechseln.